美味しい料理にこだわり続けてまいります。

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昨秋料理長清水裕が厚生労働大臣賞を受賞いたしました。
これからも、日本料理の若手の料理人をきっちりと育てると共に、日本料理の素晴らしさ、美味しさを追い求めて行きたいと思っています。今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

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